Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chân nấm đông cô
Gia vị
- Dầu ăn
- Xả
- Ớt đỏ
- Lá chanh
- Bột nêm
- Mì chính
- Nước tương
Món chân nấm đông cô xào xả ớt lá chanh chay thơm lừng, đậm đà hương vị Việt, cực kỳ dễ làm và thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc món chính. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin chế biến món ăn này ngay tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một món ăn chay vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm chân nấm đông cô cho nở mềm, sau đó cắt bỏ phần cuống, rửa sạch và để ráo nước (không vắt khô).
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, chiên nhanh chân nấm cho vàng, rồi vớt ra để trộn với bột nêm, mì chính và nước tương.
- 3
Bước 3
Trong chảo còn dầu, tôi phi thơm xả băm, ớt đỏ băm và lá chanh băm, rồi cho chân nấm đã ướp vào xào đều.
- 4
Bước 4
Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, để yên 10 phút rồi hâm lại nhanh để gia vị thấm đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.