Chân nấm đông cô xào lăn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Chân nấm đông cô (đã sơ chế)
- 100 ml sữa tươi không đường
Gia vị
- 2 muỗng canh bột cà ri
- 2 muỗng canh sả bằm
- Hạt nêm chay
- Đường
- Ớt
Món chân nấm đông cô xào lăn thơm lừng hương sả và cà ri, vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà, thích hợp làm món kèm bún, bánh mì hay thậm chí là bữa sáng nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này chỉ trong vòng 20 phút. Các nguyên liệu đơn giản, không cần nhiều kỹ năng nấu nướng, nhưng hương vị lại khiến mọi người phải mê. Hãy cùng tôi bật bếp và tạo nên một món chay đầy màu sắc, hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho sả bằm và bột cà ri vào chảo, xào trên lửa nhỏ để tránh bột bị cháy. Khi bột cà ri bắt đầu tỏa dầu, tôi đổ khoảng 1/3 lượng sữa tươi vào, khuấy đều cho sữa sôi nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho chân nấm đông cô vào chảo, nêm hạt nêm chay và một chút đường, nhẹ nhàng đảo đều. Sau đó, đổ phần sữa tươi còn lại vào, tiếp tục xào ở lửa nhỏ để sữa không bị vón cục. Cuối cùng, tôi thêm ớt tùy khẩu vị, xào thêm vài phút cho nấm thấm đều gia vị rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.