Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chân giò
Gia vị
- Gừng
- Đường
- Tiêu
- Lá húng quế
Mình rất thích biến tấu món chân giò truyền thống bằng cách kho cùng gừng thơm nồng. Khi gừng được thái lát mỏng và hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ của đường, hương vị của thịt trở nên đậm đà hơn bao giờ hết. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, nhưng mang lại hương vị ấm áp, thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rắc một ít đường lên chân giò để tạo màu, sau đó thái gừng thành các lát mỏng.
- 2
Bước 2
Cho chân giò đã ướp gia vị vào chảo, đảo đều với nước đã được thắng đường để màu đồng đều, rồi thêm nước trắng, gừng thái lát và tiêu. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm và nước sệt lại, cuối cùng cho lá húng quế vào rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
4.2/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chân giò kho gừng)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chân giò kho gừng)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chân giò kho gừng)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chân giò kho gừng)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chân giò kho gừng)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.