Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 30 phút
Khẩu phần
4
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 chiếc chân giò, cắt khúc vừa ăn
- 1 lon đậu đen (khoảng 400 g)
- Hành lá, rửa sạch và cắt khúc
Gia vị
- Muối, vừa ăn
- Bột ngọt, vừa ăn
Mình rất thích món hầm ấm áp này, đặc biệt vào những ngày se lạnh. Chân giò mềm ngọt hòa quyện cùng đậu đen béo ngậy, tạo nên vị đậm đà, giàu dinh dưỡng. Thêm chút hành lá và tiêu, hương thơm lan tỏa khắp bếp. Món ăn không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều protein, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, rất đơn giản và nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch chân giò với một chút muối, để ráo. Đặt chân giò vào nồi, cho đậu đen và một ít muối, đun ở lửa nhỏ, hầm từ từ cho đến khi thịt mềm và đậu chín.
- 2
Bước 2
Nêm lại với muối và bột ngọt cho vừa ăn, cho hành lá đã cắt khúc vào, rắc tiêu nếu muốn, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
4.1/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chân giò hầm đậu đen)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chân giò hầm đậu đen)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chân giò hầm đậu đen)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chân giò hầm đậu đen)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chân giò hầm đậu đen)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chân giò hầm đậu đen)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.