Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chân giò
Mình rất thích món chân giò bó, một cách đơn giản để tận hưởng vị ngọt tự nhiên của thịt heo. Chỉ cần mua chân giò đã rút xương, buộc chặt bằng dây dù, rồi luộc nhẹ trong 20 phút, để nguội và để trong tủ lạnh vài giờ. Khi ăn, thịt sẽ mềm, thơm và giữ được độ ẩm, rất thích hợp cho bữa trưa hay tối. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự làm món này ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua một chiếc chân giò đã được rút xương (bắp chân heo) tại thị trường hoặc siêu thị.
- 2
Bước 2
Dùng dây dù buộc chặt quanh chân giò, tạo hình giống bắp chân heo để giữ nguyên hình dạng trong quá trình luộc.
- 3
Bước 3
Cho chân giò vào nồi nước sôi, luộc khoảng 20 phút, sau đó tắt bếp, để nước nguội lại, rồi cho chân giò vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 giờ trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.