Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chân gà
- Tỏi
- Sả
Gia vị
- Sa tế
- Ớt bột Hàn Quốc
- Gia vị (hoa hồi, quế, nước mắm, dầu hào, đường, dầu ăn)
Món chân gà rim sa tế là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa bão muốn ăn gì đó ấm áp và cay nồng. Tôi thường rút xương một phần để ăn dễ hơn, nhưng vẫn giữ lại phần thịt thơm ngon. Đầu tiên tôi làm sạch, cắt khúc và luộc chân gà với hoa hồi, quế cho mềm. Sau đó phi tỏi, sả, cho sa tế, ớt bột, nước mắm, dầu hào, đường và một chút nước, rim cho thấm đều. Khi gia vị đã ngấm, món ăn sẽ sẵn sàng để ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch chân gà, cắt móng và cắt khúc vừa ăn. Luộc chân gà trong nước sôi có cho hoa hồi và quế cho đến khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi và sả cho thơm, rồi cho sa tế, ớt bột, nước mắm, dầu hào, đường và một ít nước vào, khuấy đều cho gia vị tan. Cho chân gà vào chảo, rim cho thấm đều gia vị, nêm lại cho vừa ăn và rim tiếp cho đến khi nước sốt sệt lại, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Cuối Tuần
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.