Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
10
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 chân gà
- 10 tép hành lá
- Vài lát gừng
Gia vị
- 1 muỗng canh bột nêm
- 1/3 muỗng canh tiêu
Món chân gà hấp hành là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình khi muốn có món ăn nhẹ nhàng, ít dầu mỡ nhưng vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch và ướp gà với bột nêm, tiêu, rồi xếp hành lá tươi xanh lên trên. Gà được hấp chín trong nước sôi có chút gừng, giữ nguyên độ ẩm và ngọt tự nhiên của thịt. Khi hành lá đã mềm và gà thấm đều gia vị, mình sẽ dọn ra đĩa và chấm với muối tiêu chanh để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và thơm mát của hành lá, rất thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 10 chân gà, gọt bỏ lớp da nếu muốn và rút xương (nếu thích). Đun sôi nước trong nồi, cho vài lát gừng vào để tạo hương thơm, không cần đun lâu vì sẽ hấp. Ướp gà với 1 muỗng canh bột nêm và 1/3 muỗng canh tiêu, trộn đều cho gia vị thấm sâu. Xếp nguyên cọng hành lá lên mặt gà, rồi đặt gà vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 20‑25 phút cho đến khi hành lá mềm và gà chín tới, thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Lấy gà ra đĩa, có thể rắc thêm một chút muối tiêu chanh hoặc ớt tây nếu muốn vị cay nhẹ. Dùng kèm với nước chấm muối tiêu chanh để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ mềm, ngọt tự nhiên của gà và hương thơm của hành lá.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.