Chân gà hấp hành
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr chân gà
- 5 cây hành
- 1 củ gừng
Mình sẽ chia sẻ cách làm chân gà hấp hành siêu đơn giản, thích hợp cho buổi nhậu cùng bạn bè. Chỉ cần 500 g chân gà, hành và gừng, bạn sẽ có món ăn thơm lừng, giòn tan trong vòng 30 phút. Các bước chuẩn bị và hấp đều ngắn gọn, dễ thực hiện ngay cả khi bạn bận rộn. Khi ăn, kèm với muối tiêu chanh và một ly bia lạnh, hương vị sẽ càng đậm đà hơn. Hãy thử làm và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch chân gà, cắt bỏ móng và để ráo cho khô.
- 2
Bước 2
Gừng rửa sạch, cắt lát mỏng; hành lá rửa sạch, chỉ lấy phần củ, bỏ lá.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, cho chân gà và gừng vào luộc sơ khoảng 3‑4 phút, rồi vớt ra ngâm ngay trong bát nước lạnh để chân gà chín nhanh và giữ độ giòn, cuối cùng để ráo.
- 4
Bước 4
Xếp chân gà vào nồi hấp, rải hành củ lên trên, hấp khoảng 10‑12 phút cho đến khi da gà nứt ra, nghĩa là đã chín. Tắt bếp, bày ra đĩa, kèm chén muối tiêu chanh và thưởng thức cùng bia hoặc rượu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.