Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
3
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cặp chân gà (khoảng 1.2 kg)
- 500 g khoai tây (gọt vỏ, cắt khối vừa)
- Hành lá (cắt khúc vừa)
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, chanh, nước mắm
Mình thường làm món này cho gia đình vào những ngày cuối tuần, vì nó vừa đơn giản vừa ấm lòng. Đầu tiên mình rửa sạch chân gà rồi hầm cho mềm, rồi cho khoai tây vào tiếp tục hầm cho ngấm vị. Khi mọi thứ đã chín tới, mình nêm nếm gia vị vừa miệng và rắc hành lá cho thơm. Món ăn vừa có vị ngọt của khoai tây, vừa đậm đà từ gà hầm, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt vời. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho 3 người thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch chân gà, để ráo nước. Đặt vào nồi, cho một ít muối vào, đổ nước ngập gà và đun sôi, hầm ở lửa nhỏ cho đến khi gà mềm khoảng 30 phút.
- 2
Bước 2
Thêm khoai tây đã cắt khối vừa vào nồi, tiếp tục hầm thêm 15‑20 phút cho đến khi khoai tây chín mềm và thấm vị gà.
- 3
Bước 3
Nêm nếm gia vị: muối, tiêu, một ít nước mắm và chanh cho vừa miệng. Khuấy nhẹ để gia vị lan đều.
- 4
Bước 4
Cuối cùng rắc hành lá cắt khúc lên trên, tắt bếp. Dọn ra bát, kèm cơm trắng hoặc bánh mì, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Khang Cà Phê
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.