Chả viên ức gà
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà (200 g)
- Bông cải xanh (50 g)
- Cà rốt (30 g)
- Nấm mèo (30 g)
- Bột bắp (1 muỗng canh)
- Trứng gà (1 quả)
Mình vừa thử công thức chả viên ức gà này và thật bất ngờ – giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong, đầy hương vị rau củ và vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài loại rau và bột bắp, nên bạn có thể chuẩn bị nhanh trong vòng nửa giờ. Các bước mình chia nhỏ, dễ theo dõi, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình làm món ăn nhẹ này để thưởng thức cùng gia đình hoặc làm món khai vị cho bữa tiệc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn ức gà, bông cải xanh, cà rốt và nấm mèo cho đến khi hỗn hợp mịn đồng nhất.
- 2
Bước 2
Thêm hạt nêm, dầu hào, tiêu và hành lá băm nhỏ vào, rồi trộn đều để gia vị thấm vào hỗn hợp.
- 3
Bước 3
Đập trứng gà vào, rắc bột bắp, rồi khuấy đều cho hỗn hợp đặc lại, dễ nặn thành viên.
- 4
Bước 4
Nặn thành viên vừa ăn, sau đó chiên trong chảo dầu nóng: 180 °C trong 10 phút rồi tăng lên 200 °C thêm 5 phút cho bề mặt vàng giòn.
Đánh giá công thức
3.7/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chả viên ức gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả viên ức gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả viên ức gà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả viên ức gà)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả viên ức gà)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả viên ức gà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.