Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 viên thịt chiên
- 2 khoanh chả chiên
- 2 trái cà chua
- Hành lá
- Tỏi phi
- Tỏi băm
Gia vị
- Gia vị
Mình thường dùng món này khi tủ lạnh còn dư vài món chiên sẵn, nhưng hương vị lại khiến cả gia đình mê mẩn. Đầu tiên mình phi thơm tỏi băm, rồi cho thịt viên và chả chiên vào xào nhanh, tạo nền đậm đà. Thêm nước, nước tương, nước mắm và đường, rồi cho cà chua cắt hạt lựu vào rim cho mềm. Khi cà chua chín tới, mình nêm lại cho vừa miệng, rắc hành lá và tiêu xay lên trên. Món ăn vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa tối bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Phi thơm tỏi băm cho dậy mùi, sau đó cho 10 viên thịt chiên vào đảo nhanh, tiếp đến cho 2 khoanh chả chiên cắt lát vào cùng, rưới một ít nước, nước tương, nước mắm và đường, khuấy đều cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Thêm cà chua đã cắt hạt lựu vào chảo, đậy nắp để cà chua nhanh mềm trong khoảng 5‑7 phút, rồi nêm lại cho vừa ăn và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, gắp món ra dĩa và rắc thêm tiêu xay để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.