Chả ức gà tía tô - Eat Clean

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch lá tía tô, để ráo. Sau đó cắt nhỏ hành tím và gừng.

2. 2

   Bước 2

   Cắt ức gà thành miếng vừa ăn, cho vào máy xay cùng hành tím, gừng, lá tía tô, trứng và một chút gia vị. Xay nhuyễn tới độ bột mịn, đủ để cuộn lá.

3. 3

   Bước 3

   Lấy một lá tía tô, đặt một muỗng hỗn hợp thịt lên và cuộn chặt lại. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho dầu ô liu vào rồi áp chảo các cuộn lá tía tô ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng đều và chín tới (khoảng 3‑4 phút).

5. 5

   Bước 5

   Bày ra đĩa, rắc thêm ít tiêu hoặc nước mắm chấm nhẹ nếu muốn. Món chả ức gà tía tô ăn sạch đã sẵn sàng!