Chả ức gà thơm ngon, không khô – món ăn healthy cho 2 người
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- ức gà
- mực
- rong biển
- hành lá
- hành tím
Gia vị
- tiêu
Món chả ức gà này cực kỳ thích hợp cho những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Thịt gà mềm mịn, kết hợp cùng mực và rong biển tạo nên hương vị biển đặc trưng, không hề khô rỗng. Các nguyên liệu chỉ cần băm nhỏ, trộn đều và áp chảo nhanh, nên rất tiện lợi cho bữa tối bận rộn. Thêm chút hành lá, hành tím và tiêu, món ăn sẽ thơm lừng, hấp dẫn ngay từ lần đầu thử. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn sẽ khiến bạn “nghiện” ngay từ miếng đầu tiên!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, mực và rong biển. Dùng dao hoặc máy xay, băm nhuyễn ức gà, mực và rong biển thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Thêm hành tím băm nhỏ, hành lá cắt lát mỏng và tiêu vào hỗn hợp. Nêm một chút muối, tiêu và một ít dầu ăn (khoảng 1 thìa cà phê) rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp dẻo và đồng nhất.
- 3
Bước 3
Dùng tay nắm lấy hỗn hợp, tạo thành những viên chả vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu (hoặc dùng nồi chiên không dầu) và áp chảo mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho tới khi chả chín vàng, giòn nhẹ.
- 4
Bước 4
Bày chả ức gà ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu và hành lá lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận độ mềm, ngọt của gà và vị biển của mực, rong biển.
Đánh giá công thức
4.5/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả ức gà thơm ngon, không khô – món ăn healthy cho 2 người)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả ức gà thơm ngon, không khô – món ăn healthy cho 2 người)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả ức gà thơm ngon, không khô – món ăn healthy cho 2 người)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả ức gà thơm ngon, không khô – món ăn healthy cho 2 người)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chả ức gà thơm ngon, không khô – món ăn healthy cho 2 người)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả ức gà thơm ngon, không khô – món ăn healthy cho 2 người)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.