Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng ức gà
- 1/2 củ hành tây
- 2 lát phô mai
Gia vị
- Gia vị thường dùng (hạt nêm, tiêu, dầu hào, muối)
Mình vừa thử làm chả ức gà phô mai – một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Thịt gà băm nhuyễn hòa quyện cùng hành tây giòn tan, được ướp đậm đà rồi nướng tới độ vàng ruộm. Khi lên mặt, mình rải phô mai tan chảy, tạo nên lớp vỏ mặn ngậy thơm lừng. Ăn kèm tương ớt và mayonnaise, hoặc cùng cơm nóng, mì, món này chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Thực đơn đơn giản, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn ức gà và hành tây. Nếu có máy xay công suất lớn, mình sẽ cho thịt, hành và gia vị vào xay nhuyễn ngay; nếu không, mình sẽ băm tay rồi trộn đều với hạt nêm, tiêu, dầu hào và một chút muối cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình nặn hỗn hợp thành từng viên tròn, dẹt nhẹ thành miếng chả. Đặt các miếng chả lên khay nướng, cho vào lò nướng ở 180 °C trong 10 phút. Lật mặt, nướng tiếp 10 phút, rồi đặt mỗi miếng phô mai đã cắt thành 4 phần lên trên chả. Nướng thêm 5 phút cho phô mai tan chảy và có màu vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Mình dọn chả ức gà phô mai ra đĩa, chấm với tương ớt và mayonnaise, hoặc ăn kèm cơm nóng, mì xào… Chả mềm ngọt, hành tây giòn dai và phô mai mặn mà tạo nên hương vị thú vị cho mỗi miếng ăn.
Đánh giá công thức
4/5 (10 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả ức gà phô mai)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chả ức gà phô mai)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả ức gà phô mai)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả ức gà phô mai)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả ức gà phô mai)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả ức gà phô mai)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.