Chả ức gà lá lốt
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g ức gà
- 1 thìa canh bột ngô
- Lá lốt
- hành lá
Gia vị
- hành khô
- tỏi khô
Mình rất thích món chả ức gà lá lốt thơm lừng, vừa giòn vừa ngọt từ lá lốt. Đầu tiên mình rửa sạch ức gà rồi băm nhuyễn, cùng lá lốt và hành lá thái nhỏ. Sau đó trộn đều với bột ngô, một chút dầu và các gia vị, nặn thành những viên nhỏ. Chiên nhanh trên chảo cho đến khi vàng ươm, rồi để ráo dầu trên giấy. Khi ăn, hương lá lốt thoang thoải mái khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt ức gà rửa sạch, băm nhỏ; lá lốt, hành lá rửa sạch, hành củ, tỏi băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Trộn vào thịt ức gà, lá lốt, hành lá cắt nhỏ, bột ngô, gia vị, ớt bột, tiêu và 1 thìa canh dầu, trộn đều.
- 3
Bước 3
Viên chả thành viên nhỏ, chiên vàng đều.
- 4
Bước 4
Vớt chả ra giấy thấm dầu. Chả thơm mùi lá lốt nà!
Đánh giá công thức
3.9/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chả ức gà lá lốt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả ức gà lá lốt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả ức gà lá lốt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả ức gà lá lốt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả ức gà lá lốt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả ức gà lá lốt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.