Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g ức gà
- Rau ăn kèm (tùy chọn)
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê dầu ăn (để không bị cháy)
Bạn muốn có một món ăn nhẹ protein cao mà không nhàm chán? Hãy thử làm chả ức gà – món ăn đơn giản, ít dầu mỡ, phù hợp cho chế độ giảm cân. Chỉ cần băm nhuyễn ức gà, ướp gia vị, rồi nướng trong nồi chiên không dầu, bạn sẽ có những viên chả thơm ngon, giòn tan. Ăn kèm bánh mì nguyên cám hoặc rau tươi sẽ tăng thêm hương vị. Thực hiện nhanh gọn, ngon miệng và đầy dinh dưỡng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, loại bỏ da và mỡ, rồi băm nhuyễn thành thịt xay mịn.
- 2
Bước 2
Cho thịt gà vào bát, ướp với tiêu, hành tím băm, nước mắm, hạt nêm và dầu ăn. Trộn đều cho gia vị thấm đều và tránh bị cháy khi nướng.
- 3
Bước 3
Nặn hỗn hợp thành các viên tròn vừa ăn. Đặt chúng vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180°C trong khoảng 10 phút, lật mặt rồi nướng thêm 5 phút cho đến khi vàng giòn.
- 4
Bước 4
Bày chả ức gà ra đĩa, kèm bánh mì nguyên cám và rau ăn kèm. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.