Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 chén thịt băm (khoảng 115 g)
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê mắm (hoặc nước mắm)
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/4 thìa cà phê tiêu
Bạn có chút thịt băm dư thừa và muốn tạo một món ăn nhanh gọn cho bữa cơm? Hãy thử làm chả trứng thịt hấp – món chả mềm mịn, thơm ngon, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Đánh trứng, trộn cùng thịt băm, hành tím và một chút gia vị, rồi hấp cho tới khi chín tới. Khi tăm xiên không dính, chả đã sẵn sàng để ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Thực đơn này vừa tiết kiệm thời gian, vừa ngon miệng, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt băm, trứng gà, hành tím và các gia vị (đường, mắm, bột ngọt, tiêu) vào một bát lớn, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đổ hỗn hợp vào chén nhỏ chịu nhiệt, đặt lên nồi hấp cách thủy. Hấp trong 25‑30 phút, sau đó dùng tăm xiên kiểm tra; nếu không dính hỗn hợp thì chả đã chín. Dùng ngay với cơm trắng sẽ ngon nhất.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.