Chuẩn bị
15 phút
Nấu
22 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng
- 1/2 miếng phô mai (tách muối)
- Thịt xay
- Rau củ (tùy ý)
Gia vị
- tiêu
- bột tỏi
- bột ớt ngọt
- dầu gạo
- bột nêm
Món chả trứng hấp thịt phô mai và rau củ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Với lớp trứng mềm mịn, thịt thơm béo và phô mai tan chảy, kết hợp cùng rau củ ngọt ngào, món ăn sẽ khiến cả nhà thích mê. Cách thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu cơ bản và hấp trong vài phút. Bạn có thể tùy biến rau củ theo sở thích, tạo nên hương vị riêng cho mỗi lần nấu. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc rau củ cho mềm tới mức nước ngọt, sau đó cho vào máy xay và xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đánh tan trứng, rồi cho thịt xay, rau củ đã xay nhuyễn và gia vị vào trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 3
Bước 3
Mình thoa một lớp dầu mỏng vào khuôn (hoặc bát), đổ hỗn hợp trứng lên, rồi đặt miếng phô mai cắt vừa ăn lên mặt hỗn hợp.
- 4
Bước 4
Cho khuôn vào nồi hấp, hấp 20‑25 phút cho đến khi trứng chín (kiểm tra bằng tăm không dính). Tắt bếp, để yên cho trứng nguội nhẹ rồi lấy ra khỏi khuôn. Mình thường làm 2 khuôn cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.