
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt heo nạc vai, xay nhuyễn
- 1/2 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 lòng đỏ trứng gà (trẻ dưới 1 t)
- Rau củ tươi tùy chọn (cà rốt, nấm, bắp cải) – khoảng 50 g, băm nhỏ
Gia vị
- Muối, tiêu (tùy khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách làm chả trứng hấp thơm ngon, mềm mịn chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình xay nhuyễn thịt heo, trộn cùng hành tím, lòng đỏ trứng và rau củ yêu thích. Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình cho vào chén chịu nhiệt và hấp cho tới khi chín. Cuối cùng mình thêm một lớp lòng đỏ lên trên và hấp thêm 5 phút để tạo lớp vỏ vàng óng. Món ăn này vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn thịt heo, sau đó trộn đều với hành tím băm, lòng đỏ trứng và rau củ đã chuẩn bị, nêm một chút muối và tiêu cho vừa miệng.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp vào chén chịu nhiệt, đặt lên nồi hấp và hấp khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp chín tới. Rắc thêm một ít lòng đỏ trứng lên trên, tiếp tục hấp thêm 5 phút cho đến khi lớp trứng chín vàng và chín đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.