Chả trứng cút

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Bào sợi cà rốt, băm nhỏ nấm hương và hành lá rồi để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Trộn đều rau củ đã chuẩn bị với giò sống đã ướp sẵn, chỉ thêm một chút tiêu cho thơm. Dàn mỏng hỗn hợp, cuốn quanh trứng cút luộc đã bóc vỏ, rồi chiên hoặc nướng trong nồi chiên không dầu cho tới vàng giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Cắt chả thành từng miếng vừa ăn, có thể cắt đôi hoặc cắt tư tù tùy sở thích, rồi thưởng thức ngay.