Chả trứng cá
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng cá chép
- Trứng gà
- Rau thì là
Gia vị
- Muối
- Hạt nêm
Mình vừa đi chợ và bắt gặp trứng cá chép tươi ngon, quyết định biến chúng thành món chả trứng cá siêu nhanh gọn. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, vừa thơm vừa béo, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Các bước chuẩn bị và chiên chỉ mất ít phút, nên mình thường làm ngay khi có thời gian rảnh. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc làm chả trứng cá thật dễ dàng và ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng cá chép dưới vòi nước, gỡ lớp màng bọc, sau đó dùng muỗng hoặc tay nhẹ nhàng vỗ để trứng tan đều.
- 2
Bước 2
Đập 2 quả trứng gà vào bát, cho trứng cá đã tan vào, thêm một chút muối và hạt nêm, rắc rau thì là đã xắt nhỏ, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, khi dầu sôi nhẹ thì đổ hỗn hợp trứng vào, dàn đều thành lớp mỏng, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi mặt dưới vàng giòn, rồi lật để chiên mặt còn lại cho chín vàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
