Chả tôm thịt
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con tôm tươi, bóc vỏ
- 1 miếng thịt nạc (khoảng 100 g)
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt nhỏ
- 1 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt nhỏ
Chả tôm thịt là món ăn nhẹ đầy hương vị, thích hợp cho những ai thích ăn thô mà vẫn muốn ngon miệng. Tôm và thịt được xay nhuyễn, hòa quyện cùng cà rốt, khoai tây tạo độ giòn và thơm đặc trưng. Sau khi ướp gia vị nhẹ nhàng, hỗn hợp được để lạnh để hương vị thấm đều. Cuối cùng, mình áp chảo chín tới, lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm mịn. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món này sẽ làm bữa tiệc của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay tôm, thịt và rau củ (cà rốt, khoai tây) cho đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn. Thêm một ít muối, tiêu và các gia vị nhẹ để ướp, rồi để trong tủ lạnh khoảng 30 phút để hương vị thấm đều. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó cho hỗn hợp chả vào áp chảo ở lửa vừa cho đến khi mặt ngoài vàng giòn và chín tới. Vớt ra để ráo dầu, dọn lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.