Chả tôm súp lơ xanh
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
366 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gram tôm
- 100 gram súp lơ xanh
- 1 cái trứng gà
- 10 gram bột bắp
Gia vị
- Ớt bột
- dầu oliu
- tiêu
- tỏi
- muối
- ngò Tây
- tương ớt đế chấm
Món chả tôm súp lơ xanh này cực kỳ đơn giản và nhanh gọn, phù hợp cho những ai muốn ăn sạch, giàu protein mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Chỉ cần ba nguyên liệu chính là tôm, súp lơ xanh và trứng, tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết để có những chiếc chả giòn tan, thơm phức. Quá trình chuẩn bị khoảng 30 phút, sau đó chiên nhanh chỉ trong 10 phút là có thể thưởng thức ngay. Đừng quên chấm với tương ớt để tăng độ cay vừa phải. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, luộc sơ súp lơ xanh cho chín tới, rồi xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tôm (tôi thích xay để hỗn hợp mịn hơn). Tiếp theo cho tôm, súp lơ đã xay, trứng gà, bột bắp và các gia vị như ớt bột, tiêu, tỏi băm, muối, ngò Tây vào bát, trộn đều cho đến khi hỗn hợp dẻo và dính.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo chống dính, quét một lớp mỏng dầu oliu. Đặt một muỗng hỗn hợp lên chảo, dẹp nhẹ thành miếng dẹp vừa ăn. Chiên ở lửa vừa, mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho tới khi vàng giòn. Khi chín, vớt ra để ráo dầu và dọn lên đĩa, chấm cùng tương ớt đế. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.