Chả tôm rong biển
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3-4 con tôm
- 1 tép tỏi
- Rau củ tuỳ thích (ví dụ: cải xanh, hành tây)
- Bơ
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, bột ngọt tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chả tôm rong biển siêu ngon, vừa thơm vừa giòn, thích hợp cho bữa phụ của bé và cả gia đình. Đầu tiên mình xay nhuyễn tôm và tỏi, rồi trộn cùng rau củ yêu thích để tăng độ giòn và dinh dưỡng. Sau đó mình ướp nhẹ và dán lên miếng rong biển đã tách muối. Cuối cùng, mình áp chảo nhanh với bơ cho chả chín vàng, giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm. Món ăn này chuẩn bị nhanh, ít công sức nhưng lại gây ấn tượng mạnh với mọi người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn tôm cùng 1 tép tỏi, sau đó băm nhỏ rau củ đã chọn (cải xanh và hành tây là lựa chọn phổ biến). Trộn đều hỗn hợp, thêm một chút gia vị nếu bé trên 1 tuổi để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Mình lấy miếng rong biển đã tách muối, quét một lớp mỏng bơ lên mặt để tăng độ dính. Đặt hỗn hợp tôm lên rong biển, dàn đều. Cho chảo lên bếp, bật lửa nhỏ, đặt chảo có nắp trong khoảng 2‑3 phút, rồi lật nhẹ và chiên tiếp 30 giây cho mặt còn lại vàng đều. Khi chả tôm có màu vàng óng và giòn tan, mình tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Đình Phúc
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh năng suất cá nhân, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.