Chả tôm rong biển
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con tôm sú (rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ)
- 2 muỗng bột mì hữu cơ
- 3 lá rong biển tách muối
- 1 trứng gà ta (dùng lòng đỏ)
- Ít hành lá (băm nhỏ)
Gia vị
- 1 xíu hạt nêm rong biển
Mình thích làm món ăn nhẹ này cho bé ăn dặm vì vừa ngon vừa bổ dưỡng. Chả tôm rong biển có vị giòn tan, thơm mặn nhẹ từ rong biển và hạt nêm, rất phù hợp cho những bữa ăn nhẹ. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần tôm, bột mì, trứng và một ít hành lá. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 8 phút chiên, mình có thể hoàn thành nhanh chóng mà không lo mất thời gian. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, bỏ đầu, bóc vỏ rồi băm nhuyễn cho tới khi mịn.
- 2
Bước 2
Cho bột mì vào bát, thêm một chút nước lọc rồi khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Rong biển tách muối được xé nhỏ thành từng mảnh vụn.
- 4
Bước 4
Trộn đều tôm băm, hỗn hợp bột mì, trứng gà, rong biển, hạt nêm và hành lá băm cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.
- 5
Bước 5
Đun chảo nhỏ, cho một ít dầu mè lên, dùng muỗng múc từng muỗng hỗn hợp đổ nhẹ lên chảo. Chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chả vàng giòn cả hai mặt, rồi vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.