Chả tôm rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình băm nhuyễn tôm và thịt, sau đó trộn chung với ngô, cà rốt, hành tây đã xắt hạt lựu. Thêm 2 trứng gà, 2 muỗng cà phê nước mắm, một chút tiêu và ngò rí băm nhỏ, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.

2. 2

   Bước 2

   Lấy bánh mì sandwich cán mỏng, phết một lớp hỗn hợp vừa đủ lên mặt bánh rồi cuộn lại thành cuốn nhỏ.

3. 3

   Bước 3

   Tách lòng đỏ trứng gà, nhúng từng cuốn bánh qua lòng đỏ rồi lăn qua bột chiên xù cho lớp bột dày đều.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng dầu ăn, thả các cuốn bánh vào chiên ngập dầu cho đến khi vàng đều các mặt (khoảng 8‑10 phút). Vớt ra để ráo dầu, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn nóng.