Chả tôm rau củ
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
18 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà (lòng đỏ)
- 2 con tôm (bóc vỏ, băm nhuyễn)
- 1 củ cà rốt (băm nhuyễn)
- 1 củ hành tây (băm nhuyễn)
- 1 nhánh hành lá (cắt nhỏ)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm chả tôm rau củ siêu ngon, vừa dễ làm vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình sẽ băm nhuyễn tôm và các loại rau củ, rồi trộn cùng lòng đỏ trứng cho bột dẻo mịn. Sau khi trộn đều, mình sẽ hấp chả ở lửa nhỏ cho tới khi chín vàng và thơm phức. Món này thích ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc dùng ngay khi còn ấm. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bóc vỏ tôm, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Cà rốt và hành tây rửa sạch, gọt vỏ (nếu cần) rồi băm nhuyễn.
- 3
Bước 3
Cho lòng đỏ trứng, tôm băm, hành tây, cà rốt và hành lá vào bát, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Đặt hỗn hợp lên khay hấp, hớt bọt nếu có, rồi hấp ở lửa nhỏ trong khoảng 15‑20 phút cho chả chín và hơi vàng.
- 5
Bước 5
Lấy chả ra, để nguội nhẹ rồi cắt miếng vừa ăn. Thưởng thức kèm nước chấm chua ngọt hoặc ăn ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện du lịch nội địa. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.