Chả Tôm cho bé
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con tôm loại vừa (khoảng 4-5 con cho mỗi nấm)
- 1 cái nấm đông cô tươi
- Một ít tinh bột mì
- Giấy bạc
- Hành lá
Món chả tôm cho bé này vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ đầu đời. Với tôm tươi, nấm đông cô và một chút bột mì, mình tạo ra những cuốn nhỏ xinh dễ cầm tay. Quá trình chế biến nhanh gọn, chỉ cần xay, trộn và hấp, không cần chiên rán, nên rất an toàn cho dạ dày non của bé. Bạn có thể thay đổi lượng nấm hoặc thêm rau củ tùy khẩu vị gia đình. Khi chín, chả mềm mịn, thơm ngon, bé sẽ thích thú ngay từ miếng đầu tiên.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, bỏ đầu, cắt đôi rồi tách phần chỉ đen ở dưới và trên. Nấm đông cô rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ. Hành lá băm nhuyễn. Cho tôm, nấm và hành lá vào máy xay, xay nhuyễn tới độ mịn vừa muốn.
- 2
Bước 2
Sau khi xay xong, mình cho một ít tinh bột mì vào, trộn đều cho hỗn hợp đặc lại. Lấy giấy bạc cắt thành miếng vừa ăn, cuốn hỗn hợp tôm‑nấm lên giấy rồi gập kín. Đặt các cuốn lên nồi hấp và hấp khoảng 10 phút cho chín.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Mộc
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.