Chả Tôm Bắp
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con tôm sú
- 1/3 trái bắp ngọt
- 2 muỗng bột mì hữu cơ
- 1 quả trứng gà ta (< 1 tuổi dùng lòng đỏ)
- Hành ngò
Gia vị
- Tí xíu hạt nêm rong biển, tiêu xay (bé < 1 tuổi bỏ qua)
Mình thường chuẩn bị món chả tôm bắp này cho bé ăn dặm vì nó mềm, thơm và đầy dinh dưỡng. Tôm tươi được xay nhuyễn, kết hợp cùng bắp ngọt ngào và bột mì tạo độ dẻo vừa phải. Thêm trứng gà và một chút hành ngò, hạt nêm rong biển sẽ tăng hương vị mà vẫn nhẹ nhàng cho bé. Chiên nhanh trên chảo với dầu mè, mỗi miếng chín vàng đều hai mặt, bé sẽ thích mê. Món này vừa đủ cho một khẩu phần bé ăn dặm, dễ làm và sạch sẽ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, rồi băm nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Bắp ngọt mình gọt hạt, dạt mỏng hoặc băm nhuyễn để dễ trộn.
- 3
Bước 3
Hành ngò cắt nhỏ, chuẩn bị sẵn cho bước trộn.
- 4
Bước 4
Cho tôm, bắp, trứng gà, bột mì, hành ngò và một chút tiêu xay, hạt nêm rong biển vào bát, trộn đều tới khi hỗn hợp đồng nhất.
- 5
Bước 5
Đun chảo, cho một ít dầu mè hoặc bơ ghee, rồi dùng muỗng múc từng viên hỗn hợp vào chảo. Chiên ở lửa nhỏ, quay mặt cho đến khi chín vàng đều hai mặt, rồi vớt ra để bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.