Chả tôm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm tươi, băm nhỏ
- Ớt chuông, thái lát dày
- Nấm mỡ, băm nhỏ
- Thịt heo xay
- Hành tây, thái hạt lựu
- Trứng gà
- Hành lá, cắt nhỏ
- Thì là, cắt nhỏ
Gia vị
- Bột nêm
- Syrup thốt nốt
- Tiêu
- Nước tương
Mình rất thích món chả tôm giòn tan, thơm lừng mùi tôm và thảo mộc. Công thức này dùng tôm băm, thịt xay, nấm và ớt chuông, kết hợp cùng trứng và một chút syrup thốt nốt tạo vị ngọt nhẹ. Các nguyên liệu được trộn đều, sau đó chiên trên lửa nhỏ cho đến khi hai mặt vàng đều. Món ăn thích hợp làm món khai vị hay ăn nhẹ cùng gia đình. Chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu, rất tiện lợi cho những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho trứng gà vào bát, rồi cho tôm băm, thịt xay, nấm mỡ, ớt chuông, hành tây, hành lá và thì là vào. Thêm bột nêm, tiêu, nước tương và một ít syrup thốt nốt, trộn đều cho hỗn hợp sánh lại. Đun nóng chảo với một chút dầu, đặt các lát ớt chuông lên đáy chảo, sau đó đổ hỗn hợp vào, dàn mỏng và chiên ở lửa nhỏ, lật mặt sau khi mặt dưới đã vàng, chiên tiếp cho đến khi hai mặt chín đều và giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.