Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo xay
- 2 quả trứng gà
- 1 củ hành tây (băm nhỏ)
Gia vị
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1.5 thìa cà phê nước mắm
- 0.5 thìa cà phê hạt nêm
Mình thích món chả thịt trứng chiên vì hương thơm bùi bùi, vị đậm đà của thịt heo và trứng hòa quyện. Đầu tiên mình băm nhỏ hành tây, trộn cùng thịt xay và các gia vị, ướp nhẹ 5 phút để ngấm. Khi chảo nóng, mình cho một chút dầu ăn và chiên từng miếng vừa ăn cho tới khi vàng giòn hai mặt. Món ăn nhanh gọn này ăn kèm với cơm nóng sẽ làm bữa tối thêm phần ấm áp. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ hành tây, cho vào bát chứa thịt heo xay, trứng và các gia vị (tiêu, nước mắm, hạt nêm). Trộn đều và để ướp khoảng 5 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, sau đó múc từng phần hỗn hợp vừa ăn vào chiên trên lửa vừa, chiên đều hai mặt cho đến khi mặt ngoài vàng giòn, tránh chiên quá lâu để thịt không bị khô.
- 3
Bước 3
Bày chả ra đĩa, trang trí nhẹ và thưởng thức ngay cùng cơm nóng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.