Chả thịt áp chảo
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Thịt nạc vai
- 100 g Rau bắp cải
Món chả thịt áp chảo đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà của thịt nạc vai. Chỉ cần 2 nguyên liệu chính là thịt và bắp cải, bạn có thể chuẩn bị ngay trong vòng nửa giờ. Thịt được ướp nhẹ với nước mắm, hành hoa và tiêu, sau đó áp chảo tới khi vàng giòn. Khi ăn kèm với rau bắp cải tươi giòn, món ăn sẽ thêm phần cân bằng và hấp dẫn. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho thịt nạc vai vào bát, ướp với một ít nước mắm, hành hoa băm nhỏ và hạt tiêu, trộn đều và để yên 15 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Nặn thịt thành những viên vừa ăn, làm nóng chảo trên lửa vừa, sau đó áp chảo các viên thịt khoảng 20‑30 phút cho đến khi hai mặt vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Rửa sạch bắp cải, cắt nhỏ, dọn lên đĩa và ăn kèm với chả thịt áp chảo để tăng độ giòn và cân bằng dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
4.1/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả thịt áp chảo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả thịt áp chảo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả thịt áp chảo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả thịt áp chảo)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả thịt áp chảo)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả thịt áp chảo)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.