Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g chả rong biển (hoặc chả chay thông thường)
- Ớt tươi (tùy khẩu vị, cắt lát)
- Rau thì là (tùy lượng, cắt nhỏ)
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm chay
- Tiêu (tùy khẩu vị)
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình rất thích món chay đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị, và chả rong biển kho thì là chính là lựa chọn hoàn hảo. Đầu tiên mình cắt chả thành miếng vừa ăn, rồi ướp với nước mắm chay, ớt và tiêu. Tiếp đến mình đun nhẹ trên bếp khoảng 10 phút cho chả thấm vị, rồi cho rau thì là vào xào nhanh. Khi rau thơm lên, mình tắt bếp và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình. Thức ăn này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, phù hợp cho bữa ăn chay hằng ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt chả thành miếng vừa ăn để dễ thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cho chả vào nồi, thêm nước mắm chay, ớt, tiêu, dầu ăn và một chút nước lọc. Đảo đều cho gia vị lan tỏa.
- 3
Bước 3
Đun lửa nhỏ, kho trong khoảng 10 phút cho chả ngấm vị. Sau đó cho rau thì là vào, đảo nhanh cho rau chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lan Hương Nhẹ Nhàng
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.