Chả ram tôm đất bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
16 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chả ram tôm đất (mua sẵn)
- Nồi chiên không dầu
Gia vị
- Dầu ăn (dùng để xịt nhẹ nếu chả không có mỡ)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm chả ram tôm đất giòn tan, không ngấm dầu, chỉ dùng nồi chiên không dầu. Đầu tiên để chả ram rã đông ở nhiệt độ phòng, sau đó tùy loại chả có thể xịt một lớp dầu nhẹ. Tiếp đến đặt chả vào nồi chiên, nấu ở 170°C 8 phút rồi lật mặt, tăng lên 190°C thêm 8 phút. Khi ra khỏi nồi, chả ram sẽ có lớp vỏ giòn rụm, thơm ngon, thích hợp làm món khai vị hoặc ăn nhẹ. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon lành nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lấy chả ram ra khỏi ngăn đông, để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho tan hoàn toàn, giúp chả chín đều khi chiên.
- 2
Bước 2
Kiểm tra loại chả: nếu là chả ram tôm to, không có nhân mỡ, xịt nhẹ một lớp dầu ăn để tránh khô; nếu là chả ram tôm nhỏ có trộn mỡ, không cần xịt dầu.
- 3
Bước 3
Đặt chả ram vào giỏ nồi chiên không dầu, bật nhiệt độ 170 °C và chiên trong 8 phút. Sau 8 phút, lật mặt chả và tăng nhiệt độ lên 190 °C, tiếp tục chiên thêm 8 phút cho đến khi bề mặt vàng giòn.
- 4
Bước 4
Lấy chả ra, để ráo dầu trên giấy thấm. Bày lên đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời. Chúc bạn thành công!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.