Chả ram tôm
Chuẩn bị
25 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm nhỏ
- Bánh tráng cuốn
- Thịt nạc băm
- Hành củ
- Rau cải
- xà lách
Gia vị
- tiêu
- gia vị các loại
Mình rất thích món chả ram tôm giòn tan, thơm lừng mùi tôm và thịt băm. Đầu tiên mình ướp tôm và thịt với các loại gia vị, rồi cuốn cùng bánh tráng. Tiếp đến mình chiên nhanh cho lớp vỏ vàng giòn, đồng thời chuẩn bị nước mắm chua ngọt. Khi chả ram chín, mình dọn ra đĩa kèm rau cải và xà lách tươi mát. Thưởng thức cùng gia đình, mỗi miếng đều bùng nổ hương vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp tôm và thịt băm với hành, tiêu và các loại gia vị cho thấm đều, sau đó lấy bánh tráng cuốn, đặt một lớp tôm và thịt đã ướp lên, cuốn chặt tay thành viên tròn vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu vào chiên ngập, thả các cuốn chả ram vào chiên ở lửa vừa cho đến khi lớp bánh tráng chuyển sang màu vàng giòn, đồng thời mình chuẩn bị nước mắm chua ngọt để chấm.
- 3
Bước 3
Lấy chả ram ra để ráo dầu, dọn lên đĩa, ăn kèm rau cải và xà lách tươi cùng nước mắm chua ngọt đã pha sẵn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Tuấn Phong
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm ẩm thực địa phương. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.