Chả ram ốc
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ốc bươu
- Thịt lợn
- Trứng
- Miến
- Rau thơm, hành lá
- Cà rốt
Mình sẽ giới thiệu cách làm chả ram ốc giòn tan, thơm lừng, phù hợp làm món ăn vặt hay kèm bữa cơm gia đình. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần thịt lợn, ốc bươu, trứng và một ít rau thơm. Các bước thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút từ chuẩn bị tới chiên xong. Khi chiên, chả ram ốc chuyển màu vàng óng, giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong. Thưởng thức cùng cơm, bún hoặc bánh mướt sẽ càng tăng hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi xay nhuyễn thịt lợn, ốc bươu và cà rốt, sau đó thái nhỏ hành lá và các loại rau thơm. Miến bẻ vụn nhỏ để chuẩn bị cho hỗn hợp.
- 2
Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bát, thêm trứng rồi trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Dùng tay cuốn hỗn hợp thành những viên nhỏ vừa ăn, sau đó chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng, giòn tan.
- 4
Bước 4
Món chả ram ốc đã sẵn sàng, tôi thường ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mướt để tăng thêm hương vị.
Đánh giá công thức
4/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả ram ốc)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả ram ốc)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả ram ốc)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả ram ốc)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả ram ốc)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả ram ốc)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.