Chả ngô nấm (ver.2)
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái ngô ngọt
- 50 g nấm đùi gà
- 1 ít hành tây
- 5 muỗng canh bột chiên giòn
- Rau mùi tàu/mùi ta (ngò rí/ngò gai)
Gia vị
- hạt nêm
- hạt tiêu
Mình vừa khám phá công thức chả ngô nấm giòn tan, một món ăn chay vừa ngon vừa dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình cắt ngô, nấm và hành tây thành sợi, trộn đều với bột chiên giòn và gia vị. Sau khi nặn thành viên, chiên nhanh trong chảo dầu nóng, chả sẽ có lớp vỏ vàng giòn, bên trong thơm ngọt từ ngô và nấm. Món này ăn kèm với tương ớt sẽ càng thêm hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt hạt ngô ngọt thành lát mỏng, nấm đùi gà xắt sợi, hành tây cũng thái sợi rồi cho tất cả vào một tô lớn.
- 2
Bước 2
Thêm hạt nêm, tiêu và các gia vị khác, trộn đều cho hỗn hợp ngấm vị.
- 3
Bước 3
Nặn hỗn hợp thành những viên nhỏ vừa ăn, chiên trong chảo dầu nóng ở lửa vừa‑lớn cho đến khi vàng giòn. Món chả ngon ăn kèm tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.