Chả Nấm Kim Châm Chiên Giòn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g Nấm kim châm
- 3-4 muỗng canh Bột chiên giòn
- 1 nắm nhỏ Rau mùi ta
Gia vị
- 1 ít Tiêu
- 1 ít Hạt nêm
- 1 ít Ớt tươi
Món chả nấm kim châm chiên giòn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc chay hay những buổi ăn nhẹ. Với lớp bột giòn tan, nấm mềm mại bên trong, hương vị thơm mùi rau mùi và chút cay nhẹ từ ớt sẽ khiến mọi người mê mẩn. Công thức này chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 12 phút chiên, rất nhanh gọn cho những ngày bận rộn. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm và hương vị tự nhiên của nấm. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt bỏ phần gốc của nấm kim châm, rửa nhanh dưới vòi nước, sau đó nhẹ nhàng vắt cho nấm ráo nước.
- 2
Bước 2
Tôi tách nấm thành ba phần, rồi tách các sợi ra để chúng tơi hơn và dễ thấm bột.
- 3
Bước 3
Cho nấm vào bát, trộn đều với bột chiên giòn, hạt nêm, tiêu, ớt tươi và rau mùi. Để hỗn hợp nghỉ 10 phút để bột bám vào nấm.
- 4
Bước 4
Sau khi hỗn hợp đã nghỉ, tôi nặn nấm thành những viên vừa ăn, không nén quá chặt để giữ độ giòn.
- 5
Bước 5
Đun nóng chảo với dầu, cho viên nấm vào chiên ở lửa vừa‑lớn cho đến khi vàng giòn. Vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.