Chả nấm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm sò
- Miến dong
- Rong biển
- Bột chiên giòn
Gia vị
- Thì là
- Vừng
Mình vừa khám phá cách làm chả nấm giòn tan, thơm lừng hương nấm và vị tươi mát của thì là. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, kết hợp miến dong mềm mại, rong biển giòn và hạt vừng béo ngậy. Sau khi trộn đều, mình chiên nhanh trên lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn, bên trong vẫn giữ độ dai của bột năng. Thưởng thức ngay khi còn ấm, chả nấm sẽ là món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa phụ hoặc tiệc tùng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm sò, xé nhỏ. Rửa sạch thì là, cắt khúc vừa ăn. Ngâm miến dong trong nước nóng cho mềm tới độ dẻo.
- 2
Bước 2
Cho nấm, thì là, rong biển, miến đã mềm, bột chiên giòn, bột năng và hạt vừng vào bát, trộn đều. Thêm một ít nước tương và hạt nêm, khuấy cho hỗn hợp đồng nhất. Đun chảo lên lửa vừa, cho hỗn hợp vào chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn, miến giòn, nấm vẫn giữ độ dai.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.