Chả Mực Thì Là
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g mực tươi đã làm sạch
- Salad, cà chua (dùng để ăn kèm)
- Dầu ăn hoặc mỡ để chiên
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê mắm ngon
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh hành tím băm và tỏi băm
- 1 muỗng canh thì là băm (tùy thích có thể thêm)
Chả mực thì là là món ăn nhẹ vừa thơm vừa giòn, thích hợp cho bữa tiệc hay bữa ăn gia đình. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm từ việc chuẩn bị nguyên liệu tới khi chiên chín vàng. Công thức này dùng 500 g mực tươi, chỉ cần vài gia vị đơn giản và một chút dầu ăn. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có món chả mực thơm ngon, ăn kèm salad và cà chua. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của biển cả!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mọi nguyên liệu. Cắt mực thành miếng nhỏ, băm hành tỏi và thì là. Cho tất cả vào máy xay và xay nhuyễn.
- 2
Bước 2
Xay đến khi hỗn hợp mịn dẻo.
- 3
Bước 3
Thêm râu mực vào, hoặc có thể xay cùng từ đầu nếu muốn.
- 4
Bước 4
Lấy một ít dầu ăn, thoa lên tay, vo tròn hỗn hợp thành viên, ấn dẹt nhẹ rồi chiên trong chảo đến khi hai mặt vàng đều.
- 5
Bước 5
Món chả mực thơm ngon đã sẵn sàng, ăn kèm salad và cà chua.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.