Chả mực rau củ cho bé ăn dặm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con mực to (khoảng 100 g), đã làm sạch
- 2 lát khoai tây nhỏ
- 2 lát cà rốt nhỏ
- 1/2 củ hành tây nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê bột mì hữu cơ
Mình sẽ chia sẻ cách làm chả mực rau củ siêu dễ dàng, phù hợp cho bé ăn dặm. Món ăn này giàu protein từ mực và vitamin từ rau củ, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút và chiên nhanh trong 10 phút là xong. Thịt mực mềm mịn, rau củ giòn nhẹ, bé sẽ thích mê. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, bỏ phần đầu, tách lấy phần thân, rửa lại cho sạch rồi cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn để tạo hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Cắt lát mỏng khoai tây, cà rốt và hành tây, cho vào bát cùng mực đã xay, rắc bột mì lên trên, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và không còn cục.
- 3
Bước 3
Thoa một lớp dầu mỏng lên tay, dùng tay nặn hỗn hợp thành những miếng bánh dẹt vừa ăn được, dày khoảng 0,5 cm.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo với một ít dầu, hạ lửa vừa, cho chả mực vào chiên cho đến khi mặt dưới vàng giòn, lật lại chiên mặt còn lại cho đến khi vàng đều. Vớt ra để ráo dầu, để nguội nhẹ rồi cho bé thưởng thức.
- 5
Bước 5
Chúc các mẹ thành công, bé sẽ thích món chả mực rau củ này!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.