Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- chả lụa quết Cầu Tre
- hành tím
Gia vị
- dầu ăn
- dầu hào
- hạt nêm
Mình thường bận rộn nhưng vẫn muốn có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa đầy đủ dinh dưỡng để ăn kèm cơm. Chả lụa kho là lựa chọn hoàn hảo: chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thực hiện trong vòng 20 phút là đã có món ăn thơm ngon, đậm vị. Đầu tiên mình cắt chả lụa thành miếng vừa ăn, chiên vàng giòn, rồi ướp cùng hành tím, dầu hào và hạt nêm. Khi lửa nhỏ, chả lụa thấm đều hương vị, món ăn sẽ sẵn sàng để thưởng thức cùng bữa cơm gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt chả lụa thành những miếng vừa ăn, sau đó cho vào chảo có dầu ăn đủ để chiên. Đun lửa vừa, chiên cho đến khi chả lụa vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Trong chảo sạch, phi hành tím cho thơm, rồi cho 1 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào. Nêm nếm vừa ăn, sau đó cho chả lụa đã chiên vào, giảm lửa nhỏ và đun trong khoảng 3 phút để chả thấm gia vị, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.