Chuẩn bị
5 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chả lụa chay (giò chay)
- Lá gừng
Gia vị
- Hạt tiêu
- Nước mắm chay
- đường
Mình rất thích món chả lụa chay rim lá gừng vì hương vị đậm đà, thơm mùi gừng và tiêu. Đầu tiên mình cắt chả thành miếng vừa ăn, rồi ướp cùng nước mắm chay, đường, tiêu và một chút dầu. Thêm vài muỗng canh nước và lá gừng, đậy nắp hầm nhẹ trên lửa nhỏ. Sau khoảng 15 phút, chả đã thấm đều gia vị, mềm ngon và sẵn sàng dọn ra. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt chả lụa chay thành từng miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho chả vào nồi, nêm nước mắm chay, đường, hạt tiêu (nên cho nhiều tiêu để tăng hương thơm). Thêm một chút dầu ăn và vài muỗng canh nước, rồi cho lá gừng vào.
- 3
Bước 3
Đậy nắp, om nhỏ lửa khoảng 15 phút cho chả thấm gia vị. Nếu muốn ăn cay, có thể cho thêm ớt. Khi chả đã ngấm đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Thiên Xanh
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.