Chả lụa chay cuốn lá lốt
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
4 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chả lụa chay (giò chay)
- Lá lốt
Gia vị
- Ớt bằm (tùy chọn nếu muốn ăn cay)
Hôm nay mình muốn làm một món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị – chả lụa chay cuốn lá lốt. Đầu tiên mình cắt chả lụa thành những đoạn dài khoảng 3 cm, vừa vừa vừa vừa. Thêm ớt bằm nếu thích cay, trộn đều để gia vị thấm sâu. Sau đó mình dùng lá lốt tươi cuốn chặt quanh từng miếng chả, rồi chiên nhanh trên lửa lớn để lá lốt thơm và chả không bị khô. Món này ăn kèm cơm, bún tươi hay làm món khai vị đều rất hợp, mình chắc chắn bạn sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt chả lụa chay thành những đoạn dài khoảng 3 cm, kích thước lớn hơn ngón tay cái. Nếu muốn có vị cay, cho ớt bằm vào trộn đều với chả để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Lấy lá lốt tươi, cuốn chặt quanh mỗi miếng chả đã trộn. Đặt các cuốn lên chảo nóng, chiên nhanh trên lửa vừa‑lớn trong khoảng 2‑3 phút cho lá lốt thơm và chả không bị khô.
- 3
Bước 3
Món chả lụa chay cuốn lá lốt đã sẵn sàng, có thể ăn kèm cơm, bún tươi hoặc dùng làm món khai vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị tươi mát của lá lốt và độ giòn tan của chả.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quốc Bảo Đêm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về khám phá quán mới, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện review chân thật.