Chả lá lốt bất bại

Chả lá lốt bất bại

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

10 phút

Khẩu phần

1

Calo

380 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • Thịt heo xay
  • Nấm mèo
  • Lá lốt

Gia vị

  • Mắm
  • muối
  • tiêu
  • đường
  • hạt nêm

Mình vừa khám phá ra công thức chả lá lốt bất bại – món ăn vặt cực ngon, cực dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình đã có thể cuốn, chiên và thưởng thức trong vòng nửa giờ. Các bé nhà mình ăn ngấu nghiến, còn mình thì mê mải vì vị thơm của lá lốt và độ giòn tan của lớp chiên. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có món chả lá lốt giòn rụm, hương vị đậm đà nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Mình ngâm nấm mèo trong nước nóng cho nở to, sau đó vớt ra rửa sạch và băm nhỏ thật mịn.

  2. 2

    Bước 2

    Trong một bát lớn, mình cho nấm băm vào cùng thịt heo xay, rồi thêm mắm, muối, tiêu, đường và hạt nêm. Trộn đều cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

  3. 3

    Bước 3

    Mình lấy một lá lốt, đặt một muỗng hỗn hợp thịt lên và cuốn chặt lại. Đun nóng chảo, cho dầu vào và chiên các cuốn lá lốt cho đến khi lá chuyển sang màu vàng óng và nhân chín đều. Vớt ra để ráo dầu, ăn ngay khi còn nóng.

Đánh giá công thức

4.1/5 (11 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Huy
17/03/2026

Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả lá lốt bất bại)

Huy
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả lá lốt bất bại)

Hoàng
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả lá lốt bất bại)

Hoàng
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả lá lốt bất bại)

Trang
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả lá lốt bất bại)

Phương
17/03/2026

Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chả lá lốt bất bại)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.

Phương pháp nấu

Món Chiên

Khám phá theo nguyên liệu