Chả lá lốt
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt lợn băm
- 2 quả trứng gà
- Lá lốt (khoảng 10 lá, rửa sạch, cắt nhỏ)
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê bột canh
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- Một ít muối
- Dầu ăn (để chiên)
Mình sẽ giới thiệu cách làm chả lá lốt thơm ngon, giòn tan chỉ trong 30 phút. Đầu tiên chuẩn bị lá lốt và hỗn hợp thịt, rồi chiên nhanh trên chảo. Món này thích hợp làm món khai vị hay ăn nhẹ cùng gia đình. Hương vị lá lốt đặc trưng kết hợp với thịt băm mềm mại sẽ khiến mọi người phải mê. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá lốt, cắt nhỏ rồi cho vào bát. Thêm thịt lợn băm, đập 2 quả trứng gà vào, rắc một chút muối, bột canh và tiêu. Dùng muỗng trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn. Khi dầu sôi, dùng muỗng nhỏ múc hỗn hợp thành từng viên vừa ăn, thả vào chảo. Chiên đến khi mặt dưới chuyển sang màu vàng nâu, rồi lật để chiên mặt còn lại cho tới khi chín đều và giòn.
Đánh giá công thức
4.1/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả lá lốt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chả lá lốt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chả lá lốt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả lá lốt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chả lá lốt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chả lá lốt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.