Chả giò que tôm thịt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bóc vỏ tôm, băm nhuyễn. Sau đó cho tôm băm, thịt xay, tỏi băm, hành tím băm, hành lá cắt nhỏ, dầu hào, nước mắm, đường, tiêu vào một bát lớn. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và thấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình lấy một lá bánh tráng, dùng muỗng phết một lớp nhân vừa đủ lên mặt bánh, sau đó cuộn chặt tay để tạo thành que dài. Lặp lại cho đến khi hết nhân.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho chả giò que vào chiên. Khi vỏ chuyển sang màu vàng giòn, mình vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình xếp chả giò que ra đĩa, kèm với rau xà lách, rau thơm và chấm cùng nước mắm tỏi ớt đã chuẩn bị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời!