Chả giò nhân khoai môn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Vỏ chả giò (hiệu Spring Home)
- Thịt heo xay (ít tùy thích)
- Khoai môn (ít nhiều tùy thích)
- Hành lá, băm nhỏ
Gia vị
- Gia vị: muối, bột ngọt, đường, tiêu xay, một ít dầu ăn
- Dầu ăn để chiên
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm chả giò nhân khoai môn siêu giòn, thơm ngon ngay tại nhà. Đầu tiên mình gọt vỏ và bào mỏng khoai môn, trộn chung với thịt heo xay, hành lá và một ít gia vị. Sau đó mình cuốn chả giò bằng vỏ mỏng, chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Khi vỏ chả giò giòn tan, bên trong đầy đặn khoai môn và thịt, món ăn sẽ thật tuyệt vời để ăn nhẹ hoặc làm món khai vị. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đặc trưng của chả giò Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai môn, bào mỏng rồi cho vào bát. Thêm thịt heo xay, hành lá và các gia vị đã chuẩn bị, trộn đều cho đến khi hỗn hợp vừa ăn được.
- 2
Bước 2
Sau khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình lấy một miếng vỏ chả giò, đặt một ít nhân lên và cuộn chặt lại thành dạng cuốn chả giò truyền thống.
- 3
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó thả các cuốn chả giò vào chiên ngập dầu cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng óng và giòn rụm.
- 4
Bước 4
Mình rất ưng vỏ chả giò của hãng này: khi chiên, lớp vỏ mỏng giòn tan, ăn kèm với nước chấm sẽ cực kỳ ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Ngọc Trâm
Có hứng thú với năng suất cá nhân, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.