Chả giò chay
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai môn
- 1/2 củ cà rốt
- 3 tai nấm mèo
- Hành tím băm nhỏ
- Bánh đậu xanh (đủ để cuốn nhân)
Gia vị
- 1 thìa cafe muối
- 1 thìa cafe đường
- 1 thìa cafe bột ngọt
- Dầu ăn để chiên
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm chả giò chay giòn tan, thơm ngon ngay tại nhà. Đầu tiên mình băm nhỏ khoai môn, cà rốt và nấm mèo, rồi trộn chung với hành tím và gia vị. Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện, mình cuốn nhân vào bánh đậu xanh và chiên ngập dầu cho đến khi vàng ươm. Món chả giò chay này vừa thích hợp làm món khai vị, vừa là món ăn nhẹ cho bữa ăn gia đình. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ khoai môn, cà rốt và nấm mèo, sau đó cho hành tím băm vào cùng trộn đều.
- 2
Bước 2
Thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường và 1 thìa cafe bột ngọt vào hỗn hợp, trộn đều cho gia vị thấm vào nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Dùng bánh đậu xanh cuộn nhân vừa chuẩn bị, sau đó chiên trong dầu nóng ở lửa vừa cho đến khi chả giò chay chuyển sang màu vàng ươm, giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Bản Địa
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.