Chả giò bò xay
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- Củ hành
- Bột chiên giòn
- Bánh tráng
Gia vị
- Bột nêm
- Gia vị
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm chả giò bò xay giòn tan, thơm lừng ngay tại nhà. Đầu tiên mình xay nhuyễn thịt bò và trộn cùng hành tây, gia vị để tạo nền đậm đà. Sau đó mình cuốn hỗn hợp vào bánh tráng, lăn qua bột chiên giòn và chiên vàng. Khi bánh chín, lớp vỏ giòn tan sẽ bọc chặt nhân thịt béo ngậy, ăn kèm tương ớt sẽ càng thêm hấp dẫn. Thực đơn này rất thích hợp làm món khai vị cho bữa tiệc gia đình hay gặp gỡ bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay nhuyễn thịt bò rồi cho vào bát, thêm củ hành tây băm nhỏ, bột nêm, đường, tiêu và một ít dầu ăn. Trộn đều rồi đổ nước vừa đủ để hỗn hợp sền sệt. Cắt bánh tráng thành 4 miếng, trải lên bề mặt phẳng, đặt một lớp hỗn hợp thịt lên mỗi miếng và gói thành dạng dẹp. Đặt bánh đã gói vào bát bột chiên giòn, lăn đều cho bột bám kín, rồi chuẩn bị chảo dầu nóng để chiên.
- 2
Bước 2
Cho bánh giò vào chảo dầu đã nóng, chiên cho đến khi cả hai mặt vàng đều và giòn rụm. Vớt ra để ráo dầu trên rổ có lót giấy thấm. Bày lên đĩa, kèm theo tương ớt hoặc nước chấm yêu thích và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.